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凤冈锌硒茶乡说茶酒

来源:/news/38.html 发布日期:2018-09-18

锌硒茶乡说茶酒

       锌是人体内多种酶的重要构件,是人体生长发育、生殖遗传、免疫内分泌等重要生理过程不可缺少的物质,有“生命的火花”的美称。而硒具有增强人体免疫力和抗氧化的作用,能够延缓人体的衰老,在医学界被称为“抗癌之王”、“长寿之星”。凤冈锌硒茶中,锌的含量是0.135PPM,硒的含量是84.9PPM。

        凤冈地区的茶园有着“中国西部茶海之心”的美名,这里森林覆盖率85%以上,植被丰富、物种多样,树木苍翠,茶园环绕,林中有茶、茶中有林、林茶相间、茶香四溢。茶叶的品质与空气、温度、光照、土壤等自然环境有重要关系,一般而言生长在高海拔、低纬度、日照少、多云雾、无污染的高山环境中产出的茶叶品质上等。茶叶中氨基酸和芳香物质的含量会随着海拔升高气温的降低而增加。



        茶酒早在上古时期就有记载,但那时茶酒仅仅是米酒浸茶,而并非茶文化与酒文化的交融结合。800余年前北宋大学士苏轼,曾经留下一段畅想以茶酿酒的文字记载“茶酒采茗酿之,自然发酵蒸馏,其浆无色,茶香自溢”。如今诗人的畅想变为了现实,经过在全国范围的反复筛选,最终邵氏集团决定把茶酒产业基地建立在贵州的茶海之心凤冈,中国古老的茶文化和酒文化结合在一起,酿造出与众不同的茶酒。

        任何茶叶都是碱性物质,酒类是酸性物质,当它们这两种物质在一起的时候是相克的,但邵氏集团用全新的工艺,新的提取方法和生物酶的转化方式,将它们相克的弊端得到最大的克服,使茶酒能够产生真正的弱碱性,让人体的健康得到保证。


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